Don Ciccio - 5l plech

Olej získaný zejména z oliv odrůdy „Moresca“ (maurská), odrůdy velmi rozšířené v orientální Sicílii. Je to olej vyvážené chuti, jehož žluto-zelené zbarvení charakterizuje středně silná nebo lehká ovocná chuť. 

Ze senzorického hlediska je mocně charakterizován elegantní bylinnou vůní, obohacený rozhodnými ovocnými tóny zeleného jablka a černého pepře. Chuť je plná a komplexní, potvrzuje bylinné tóny polní zeleniny s nádechem artyčoku, trochu hořká a vyváženě pikantní.

V kuchyni se dobře snoubí s jemnými rybími pokrmy, bílým masem a drůbeží, přilitý do polévky „a crudo“ (syrový, bez převaření) vyzdvihne její vůni, propojuje jemné chutě grilované zeleniny a artyčoků, podtrhuje delikátnost studených pokrmů a měkkých a polozralých sýrů.

Informace na etiketě:

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
italský produkt
Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.
LISOVANÝ ZA STUDENA
Nefiltrovaný, případné zbytky nemají vliv na kvalitu.
Uchovávejte na chladném a suchém místě, chráněný před světlem a teplem.