Cuore d’Oro - 0,25l sklo

Drahocenný extra panenský olej BIO a DOP (BIO = biologicky šetrná výroba, při pěstování oliv nejsou používány pesticidy, insekticidy apod.; DOP = „Denominazione Origine Protetta“ – Chráněné označení původu).

Je získaný z vybrané směsi odrůd oliv: Tonda Iblea, Verdese a Biancolilla. Jeho název v překladu znamená „Srdce ze zlata“.

Všechny zmíněné druhy oliv jsou typické pro oblast Sicilia Iblea. Olej se řadí do kategorie středně intenzivní ovocné chuti, s jistým pocitem pikantní a hořké. 

Jeho vůně se projevuje rozhodně, avšak příjemně, s ovocnými tóny zeleného rajčete, listu rajčete a bylin. Dokonce i barva je převážně zelená se žlutavými odlesky. Chuťovým buňkám nabízí jedinečné vlastnosti: je to optimálně harmonický olej s intenzivními tóny hořkosti a pikantnosti. Vyjadřuje důležité čichově-chuťové vjemy, které se objevují v dominantní a rozpoznatelné formě chuti zelených rajčat a posečené trávy.

V kuchyni se snoubí s polévkami z luštěnin (hrachu, fazolí a čočky), s bruschettou, s pečení i zvěřinou.

Informace na etiketě:

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ
italský produkt
Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.
LISOVANÝ ZA STUDENA
Nefiltrovaný, případné zbytky nemají vliv na kvalitu.
Uchovávejte na chladném a suchém místě, chráněný před světlem a teplem.